有機とは? 有機とは、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産されたものです。
農薬や化学肥料に頼らず、環境への負荷をできる限り少なくする方法で生産される 有機農産物と有機畜産物、それらを原料にした有機加工食品のことをまとめて オーガニック食品といいます。
農産物なら、堆肥で土作りをするところから始め、 畜産物は、環境への負荷を減らして生産された飼料で育て、 加工食品は、化学的に合成した食品添加物を避けて加工製造します。
有機とは自然資源の循環によって支えられていて、 人にも環境にもやさしいサイクルなのです。
消費者が何を基準に「オーガニック」を選んでいいかわかりやすいように 有機JASマークがあります。
厳しいルールを守って生産した 農産物・畜産物有・加工食品にのみ、有機JASマークを付けることができます。
是非お買い物の参考にしていただければと思います。
しかし世界的を見渡してみると有機とは 有機JASマークが付いているものだけではありません。
天然の物や、自然環境の中で育てられたもの、 ワインや蜂蜜の様に農産物にも畜産物にも該当しないもの。
有機JASの手続きはしていなくても無農薬・無化学肥料で努力している生産者さん達も いっぱいいらっしゃいます。
私たちが考える有機とは「食品からケミカルをなくしていく」こと。
オーガニックが、お客様にとって身近な存在になり、 美味しくて、楽しくて、未来に繋がるフードライフになる事を願っています。
フランス産の熟した香りと味わいのオリーブオイル Subtile スブティル 250ml 選ばれたオリーブは、シーズン後半に収穫されるピジョリーヌ種です。
ピショリーヌ種にこだわったオリーブ栽培をする生産者による 選りすぐりの熟したオリーブを100%使用しています。
黒く熟したオリーブの香りの中にほのかにバナナやイチゴのような香りに ドライフルーツや熟した果実のような、芳醇さ、甘みが特徴。
辛さ苦さはありません。
スブティルの使い方 サラダ、生またはグリルした魚介類と相性ぴったり (ホタテのカルパッチョにとても合います) またデザートにかけても美味しく召し上がれます。
生産者 Bastide du Laval (バスティッド・デュ・ラヴァル) Bastide du Lavalの農園には 現在 約4000本のオリーブの木が植えられています。
収穫されたオリーブは、自家搾油所で搾油されています。
水も熱も加えない低温圧搾法を用いて 丁寧に搾油された最高品質のオリーブオイルは数々のコンペで受賞し 偉大な三ツ星シェフや美食家たちを魅了し続けているのです 詳しくはこちら > 数々の賞を受賞 このオリーブオイル スブティル は2020年 PACAコンペティション金賞、 パリ農業コンクール銀賞 を受賞しました 生産者 Bastide du Lavalは多くの人に自分たちのオリーブオイルを 周知するために多くのコンペに出品しています。
パリの農業コンクールはフランス内では誰もが知っていて、 ここでの受賞品は毎年開催される国際見本市"Salon de l’Agriculture"で 多くの来訪者に見てもらうことになります。
パリ農業コンクールが「消費者向け」に対し、 PACAは「プロフェッショナル向け」のコンペ 同業者やプロの料理人に認められ数々の賞を受賞しているのです。
詳しくはこちら > 商品番号 oil065 名称 食用オリーブ油 製造元 Bastide du Laval(バスティッド・デュ・ラヴァル) 原産国 フランス 有機認証 原材料 食用オリーブ油 品種 ピショリーヌ100% 酸度 0.13% 商品サイズ 賞味期限 発送後90日保証 ※発送日を含めた最短日数です。
実際はこれより長い場合もございます。
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて涼しいところに保存してください。
※低温の際、オイルが白く固まることがありますが、品質には問題ござい ません。
冷蔵品との同梱を希望される場合は予めご了承ください。
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー899kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、塩分相当量0g JANコード 3760270270370 受賞歴 PACAコンペティション金賞 パリ農業コンクール銀賞 詳しくはこちら > ギフト包装 ○ギフトボックス¥350税込(1本用、2本用、3本用)/熨斗、リボン対応 ○ラッピング袋¥150税込(1本用)/リボン対応 詳しくはこちら > 定期購入 否 広告文責 薬糧開発株式会社(0120-770-250)
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