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Moscato D'asti Rizziリッツィバルバレスコで好評価を受ける生産者の高品質甘口微炭酸モスカート　ダスティです。

バルバレスコを生産出来る、トレイゾとネヴィーリエ・エリアにある10haの畑から生産されます。

畑の土壌は粘土と石灰質からなる泥灰土。

樹齢は8年〜40年。

ブドウを優しくプレスをしたジュースを直ぐに冷却をして、発酵するまで低温（0℃）浸漬します。

温度調整付きのステンレスタンクにて、酵母を加え、18度から20度にて発酵。

アルコールが、4.5〜5.5度になった時点で発酵を止め、フィルタリング後瓶詰めされます。

マスカットの豊かな香り、穏やかな酸味と果実味が好バランス。

フレッシュ感いっぱいの微発泡性白ワインです。

よく冷やして氷を入れても楽しめます。

750mlモスカートイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白本商品は下記商品と同梱可能です。

「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

株式会社飯田バルバレスコで好評価を受ける生産者リッツィ高品質な甘口微炭酸モスカート　ダスティモスカート ダスティ リッツィMoscato D'asti Rizzi商品情報バルバレスコで好評価を受ける生産者の高品質甘口微炭酸モスカート　ダスティです。

バルバレスコを生産出来る、トレイゾとネヴィーリエ・エリアにある10haの畑から生産されます。

畑の土壌は粘土と石灰質からなる泥灰土。

樹齢は8年〜40年。

ブドウを優しくプレスをしたジュースを直ぐに冷却をして、発酵するまで低温（0℃）浸漬します。

温度調整付きのステンレスタンクにて、酵母を加え、18度から20度にて発酵。

アルコールが、4.5〜5.5度になった時点で発酵を止め、フィルタリング後瓶詰めされます。

マスカットの豊かな香り、穏やかな酸味と果実味が好バランス。

フレッシュ感いっぱいの微発泡性白ワインです。

よく冷やして氷を入れても楽しめます。

生産者情報リッツィ Rizziリッツィは、18世紀から一族が所有している土地にエルネスト デッラビアーナが1974年に設立したワイナリーです。

製紙事業を営んでいたエルネストは、理想のワインを造ろうと決意し、製紙業を辞めてランゲ地方に移り住みました。

それ以来、品質面においても、生産本数の面でも向上を目指し、自身の情熱をワイン造りに注ぎ込んできました。

自社畑44haの広さは、バルバレスコエリアの中でも規模においても重要な位置を占めています。

2004年からはエルネストの息子ヨーレとエンリコ デッラピアーナがワイナリー経営に参加、ヨーレが経営とマーケティング、トリノ大学農学部で醸造学を学んだエンリコが醸造に従事、ワイナリーの重要な仕事を担っています。

栽培に関しては、除草剤は使わず、肥料としてコンポストや緑肥、病気にはボルドー液体、エネルギー原としてはソーラーパネルを使うなど、自然に優しいワイン造りを行っています。

　発酵はステンレスタンク、熟成は樽香の強く付く小樽は使わず、ガラス吹きつけをしていないセメントタンク、もしくは大樽を使用しています。

バルバレスコを代表する生産者の一つで、国内外のワインガイドで高い評価を得ています。

• 商品価格：2,365円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：トスカニー　イタリアワイン専門店