【ニカラグア サンタフェ ブルボン 生豆1kg】サンタフェ農園 ブルボン100％ フルウォッシュド サン・ラファエル・デル・ノルテ【生豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー生豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー
商品情報名称ニカラグア サンタフェ内容量1kg原材料コーヒー保存方法冷暗所にて、常温鮮度を保つため及び害虫がつきやすいので空気に晒さぬよう密閉してください。
特徴などクリーンでクリアなコーヒー原産国・焙煎所ニカラグア共和国三軒茶屋珈琲redclover賞味期限1年販売者東京都世田谷区太子堂1−15−11三軒茶屋珈琲 redclover産地：ニカラグア／ヒノテガ・サン・ラファエル・デル・ノルテ 農園：ラ・ブレジェーラ農園 農園主：フランシスコ・ブランドン／マリリン・ブランドン 品種：パカス100％ 処理：フルウォッシュド 標高：1050m〜1350m パカス種は矮性の品種でブルボン種の突然変異種です。
エルサルバドルにあるそれを発見したパカス家の名にちなんで名付けられました。
ラ・ブレジェーラ農園で徹底的にクリアに精製され、爽やかでのど越しも良いクリーンなコーヒーです。
真っ赤に熟したコーヒーチェリーの実を更に追熟させて、待ちに待って収穫します。
農園主は大農園「サンタマウラ農園」のナンバー2。
長年にわたって培ったコーヒー栽培の知識を持って、自らもラ・ブレジェーラ農園を経営。
その生産技術は高く、コーヒーでは難しい一斉完熟を毎年実現させてます。
香り★
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コク★
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甘み★
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苦味なし 酸味★
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【ニカラグア サンタフェ ブルボン 生豆1kg】サンタフェ農園 ブルボン100％ フルウォッシュド サン・ラファエル・デル・ノルテ【生豆】コーヒー／コーヒー豆／コーヒー生豆／スペシャルティコーヒー／ニカラグアコーヒー ヒノテガの秘境にある小さな村で育てられるコーヒー。
濃い霧の中でゆっくりと完熟しながら優しい甘みを蓄えます。
／ニカラグアコーヒー／コーヒー生豆／生豆 【データ】［地域］ヒノテガ県 サン・ラファエル・デル・ノルテ［農園名］サンタ・フェ農園［農園主］Carlos.J.Rondon カルロス・ロンドン［品種］ブルボン100％［収穫時期］11月-3月［標高］1,110 〜 1,250メートル［精製方法］フルウォッシュドニカラグア北部、ヒノテガ県のサン・ラファエル・デル・ノルテ。
ここは低地だと暖かいですが、山に入ると一気に涼しくなりコーヒーを栽培するに適した環境になります。
大自然の中渓流の自然水でコーヒーを育てています。
朝は濃い霧に包まれ、昼夜の寒暖差を生むため、豆がしっかり締まります。
そのため、ども焙煎度合にも適合する強いボディに仕上がります。
2020／2021の生産からブルボン種の栽培に成功しました。
人の手が加えられていないブルボン種の原種はサンタフェの濃い霧の中でじっくりと甘みを蓄えて肉厚に太っていきます。
超癒し系のブルボン・サンタフェ、手放せません 12
- 商品価格：2,916円
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